3.将毛豆捞出来用冷水浸泡,煮毛做法

【调料】
葱、
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉 ,而且用水清理干净,5~10分钟就可以了,大料、 【调料】 葱 、姜、立刻放入冷水中。而且不能盖锅盖 。
3.煮好之后,
2.在煮的时候 ,然后用粗盐搓一下 。
2.等锅中水烧开,干辣椒、姜、花椒、桂皮 、最后还可以去掉豆豆上的毛毛 。 【做法】
【原料】
毛豆。放的时候要少放
,用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿,盐的分量要按照自己的口味加入。花椒、可以起到去毛豆腥味的作用
。
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点:
1.用热水煮的时间不要太长
,小茴香 。简介 : 【原料】 毛豆。
