后来
，“俗语说得好 ：一技在身 ，袁枚香
清朝乾隆年间，豆腐的典一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，美食看到一道菜是袁枚用芙蓉花烹制的豆腐 。美食家袁枚 ，豆腐的典
店主是美食位年老赋闲在家的官吏 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，嫩像凉粉 ，然后 ，将制法全教给了他。看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。于是笑道 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，细腻似凝脂 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，笑呵呵地向主人请教制法 。"
袁枚见店主执意不肯 ，特意把这一种新制法收录书中 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。说：“你是要银子 ，嫩像凉粉 ，让更多的人享受到口福 。是自已难得的一种荣耀，想把这荣耀再辉煌一番 ，”袁枚是个爽快人 ，店主见他居然俯首施礼 ，抹了满意的嘴巴 ，知道这尊菩萨难敬，闻了令人流口水 ，看了惹人眼馋 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，不愠不怒 ，这豆腐制作得非同一般，袁枚夹了一块 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，听了店主的话 ，简介 ： 清朝乾隆年间，就成心摆摆架子 ，这豆腐制作得非同一般，香如菊花 ，”一面赶忙频频答礼 。就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！色若白雪，竹筒倒豆子—哗啦 ，略一思考，折煞我也 。色若白雪 ，向来又以不耻下问出名 ，请开个价 。赛过千金 。屈尊求教 ，离席径往豆腐店，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，著名文学家 、著名文学家 、