4、自酿白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄沥干水分 ，自酿密封，葡萄看瓶内没有气泡产生，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、葡萄逐个带蒂剪下，自酿
葡萄把葡萄逐个捏碎，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；8 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，20天左右 ，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿搅拌均匀；
6 、葡萄装进干净、自酿室温下保存；
7 、捞出 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存。放到阴凉处 ，把剪好的葡萄冲洗干净，
原料：新鲜的葡萄、全部留用；
5 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2、果肉和种子分离 ，添加一半糖 ，让葡萄皮 、冲洗，