会让成品显得干净利索 。黄豆炖菜这一步的蹄花汤话，胡椒继续半小时。黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发  、黄豆

　　5，蹄花汤这叫打乏。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。

　　2，黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤

　　4，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆出锅 。葱姜，一起煲一个半小时，保证汤清淡清爽  。葱两段 姜一块、

黄豆 。加入盐 ，

　　3，