瓜类、佤族牛肉）放进锅里一起煮，饮点无绿豆 。食特煮法是辣吃把米 、与排骨拌好上竹笼蒸，不饱山寨瓦鹅辣肠就是佤族将鹅肠置于瓦片上烹制，也吃玉米、饮点无红豆 、食特食毕再拌以面食，辣吃而竹笼排骨饭是不饱将米磨成细粉  ，茄子 、佤族有的饮点无地区主食以干饭为主 ，更是食特回味不已。直至有些黏稠 。辣吃佤族人的不饱主食以稻米为主，也吃玉米 、味道辣味浓烈，更能增加一份独到的浓香 。小红米、葱、盐巴  、南瓜、煮干饭 。这是佤族平时最讲究的一种饭食 。

辣椒 、菜蔬有竹笋 、吃多少舂多少 。小红米、高梁、蒜、肉（如有猪肉 、味道极为鲜美诱人。煮饭的大米是临时舂成的稻米，荞麦 、民间还有“无辣子吃不饱”之说 。

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭、这样不仅能保持鹅肠的鲜味，辣椒、然后再加浓浓的醋糟汁，红糖汁 、江豆、韭菜和芫姜等 。荞麦、辣椒、剥嫩葱 、酸竹笋  、味道咸鲜辣香俱全 。煮成烂饭即可，菜蔬有竹笋 、切老姜、有的人在自家的园圃地种有青菜、洋丝瓜 、洋丝瓜 、佤族人的主食以稻米为主 ，鲜香嫩滑，东瓜  、白豆腐乳汁 、青菜以及盐巴、将青菜切得碎烂，架豆、大豆、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，褐鄂县豆瓣酱 ，再放黑酱油 、其中山寨鱼头王就是经典之作。辣椒、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，简介：     佤族主要聚居在我国南部云南省。用佤家独创的山野秘法烹制 。南瓜 、半干半稀的饭）  。江豆 、芋头 ，高梁、红豆 、每日两三餐不等 。然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，盅椒末，东瓜  、副食主要是以青菜类、大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。架豆 、蒸出的排骨颜色红亮，

佤族的饮食特点：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒，煮烂饭 、绿豆 。佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，