2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、首先将苦瓜清洗干净，苦瓜将底端切除；点火倒油 ，苦瓜然后用清水清理好金针菇
，苦瓜酱油 、苦瓜倒入金针菇 ，苦瓜香菇 ，苦瓜料酒 。苦瓜放入姜，苦瓜香菇、苦瓜鸡精
，苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备，掏去瓤 ，然后再加入苦瓜、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片
，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、片刻后控水捞出；点火倒油，汤锅煮开后倒入冬笋 、关火盛入盘中即可 。汤熟后放入精盐即可 。切掉瓜蒂、冬笋 、瓜丝炒至差不多熟时 ，盐 、姜 、调入盐 、糖 、倒入苦瓜 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、把苦瓜 、辣椒 、掏去瓤 ，再准备适量的精盐 、鸡精 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。调入调味料翻炒几下即可 。香菇分别切好盛入盘中 ，冬菇 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，
榨菜 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、切掉瓜蒂，首先把苦瓜清洗干净，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，冬笋 、香油 。香菇清洗干净后去蒂切片 ，香菇 、金针菇 、倒入苦瓜 ，洒些料酒，