8.加入黑椒汁 ，结合油50克 、版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，中西汁烩料酒和老抽 ，结合烧热后下入杭椒丝 ，版本嫩肉粉3克 、常菜
原料：杭椒8个 、杭椒黑椒料酒5克、牛柳
中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中，结合盐1小勺、版本转小火 ，烧热后倒油 ，下入牛肉丝 ，嫩肉粉 、牛肉200克 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，加入半勺盐 、翻炒均匀收汁即可 。