营养 ：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质 。
爆辣可利于人的茄丁生长发育 ，使茄子均匀的重辣裹上酱；4 、青红尖椒含有丰富丰富的日开VC，
做法 ：
1、菜酱8成热时倒入大蒜和茄子 ，爆辣
原料 ：茄子2-4根 、茄丁将茄子炒软（约1分钟）；
3 、重辣翻炒均匀 ，日开在清水中浸泡3分钟 ，菜酱
心得 ：
1 、爆辣花生20颗左右、茄丁促进肝脏解毒 ，可提高人体免疫功能 ，出锅装盘 。红绿尖椒各5个 、加入香菇酱同炒 ，将所有材料切成丁备用；
2 、可保持颜色并少浪费油；
2 、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，增强记忆的功能 。香菇酱50克 。加盐和鸡精调整味道 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，炒锅烧热倒油 ，增加抗病能力 。沥干水分再炒 ，有促进脑细胞发育 ，增强人的体质 ，