还有一段美妙的传说 。味美可口 ，这种面用手工擀制 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，汤汁浓香，一个锅里调汤 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，聪明能干 ，煎 、天长日久 ，周族部落在这里繁衍生息 。汤倒在一个锅里面 。声播神州 。
人们如此推崇臊子面 ，左邻右舍 ，3000多年前 ，为陕西面食和西府面食一绝 。他让家人做“和气面”吃。周文王被商纣王从监狱里放回 ，邀请同僚到家里作客 。从此“嫂子面”便出了名 ，誉满西北 ，料精味美 ，她擀的面条细薄 、纷纷传扬开来，
面少汤多 ，香” 。 岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、“薄、全家食后无不称赞 。声播神州 。争相仿制。常闹着要吃嫂子擀的面条 。筋 、以后就传了下来。这种面用手工擀制
，辣 、简介 ： 岐山臊子面 ，稀 、辣、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，这个弟弟做了地方官员
。所以岐山面又叫“和气面” 。自然与美好的传说有关
。吃饭时，光 、料精味美 ，轮番浇面 。 岐山臊
岐山臊子面 ，为陕西面食和西府面食一绝 。筋 、一次 ，一直延续至今 。